生鮮自采大連蔬菜配送及收貨流程

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生鮮自采大連蔬菜配送及收貨流程

發(fā)布日期：2021-12-03 作者：點(diǎn)擊：

大連蔬菜配送

自采大連蔬菜配送、收貨過(guò)程的相關(guān)管理，提高蔬菜的經(jīng)營(yíng)效益，明確自采蔬菜采購(gòu)損耗和經(jīng)營(yíng)損耗，區(qū)分蔬菜采購(gòu)人員與門店經(jīng)營(yíng)人員雙方的損耗責(zé)任。

大連蔬菜配送適用于生配部分揀課長(zhǎng)及分揀員工、生鮮采購(gòu)助理、采購(gòu)代表、高級(jí)采購(gòu)、采購(gòu)部長(zhǎng)、財(cái)務(wù)、信息、駐店生鮮采購(gòu)、門店生鮮處、收貨課、防損課、信息課、城市生鮮經(jīng)理、區(qū)域營(yíng)運(yùn)進(jìn)行自采蔬菜配送、收貨、損耗確定工作。

自采人員必須緊跟市場(chǎng)，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，尋找有實(shí)力的供應(yīng)渠道，確保自采蔬菜品質(zhì)好、貨源充足、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，并每天在網(wǎng)上發(fā)布各單品的價(jià)格行情及建議加價(jià)率，指導(dǎo)門店自采蔬菜的經(jīng)營(yíng)。

原則上大連蔬菜配送不得多配、少配、強(qiáng)配蔬菜到門店，如強(qiáng)配到門店，門店有權(quán)拒收。《門店自采蔬菜發(fā)貨單》必須隨車到達(dá)門店，門店必須憑發(fā)貨單收貨，配送蔬菜的重量必須為去皮的凈重量且必須以公斤（把）為單位，單價(jià)為凈重價(jià)格，蔬菜自采辦應(yīng)在發(fā)貨單上注明每個(gè)單品每批次的數(shù)量、質(zhì)量損耗率，如沒(méi)有發(fā)貨單或發(fā)貨單填寫不符合要求，對(duì)相關(guān)責(zé)任人予以警告處分一次。