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狹義上,只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱(chēng)為海鮮,海鮮批發(fā)的分類(lèi)有:活海鮮、冷凍海鮮。海鮮的定義基本上可以這樣認(rèn)為,只要是出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料通稱(chēng)為海鮮。海鮮的定義基本上可以這樣認(rèn)為,只要是出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料通稱(chēng)為海鮮。
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