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蘑菇是由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，菌絲體是營(yíng)養(yǎng)器官，子實(shí)體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進(jìn)行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇屬于真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。大連蔬菜配送蘑菇具有多達(dá)36000個(gè)種類(lèi) ，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。
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