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大連蔬菜配送公司的凈菜加工工藝

發(fā)布日期：2019-12-27 作者：點擊：

大連蔬菜配送

很多人都在超市中見過人工包裝的蔬菜，在價格上竟然比普通菜高出一倍多。同樣是地里長出的菜，拿到超市竟能賣到如此好的價錢，凈菜加工不失為一蔬菜加工前景可觀凈菜加工市場廣闊我國蔬菜加工業(yè)現(xiàn)狀。

在大連蔬菜配送公司凈菜加工里商品化處理的水平非常重要，在食品這個行當(dāng)里面，用能量來進行運輸銷售只占到5%，這個數(shù)據(jù)在美國是60%，我們比較起來從能量的設(shè)施和能量技術(shù)水平和國外的差距是非常大的，還有很多的加工技術(shù)在產(chǎn)品的過程中綜合利用，以及廢氣廢渣廢水的處理問題。

大連蔬菜配送公司考慮到運輸過程中造成機械損傷，自然并非所有的蔬菜都適合凈菜加工，所以須對采收的原料進行一定的選擇。蔬菜要選擇無機械損傷、無蟲蛀、無病斑、色澤均勻、大小一致、成熟度相同，剔除不合格的蔬菜。

大連蔬菜配送公司在進行完沖洗、護色及脫水處理后，蔬菜原料應(yīng)再沖洗一次以減少微生物污染及防止氧化。之后就是包裝操作，目前鮮切產(chǎn)品根據(jù)不同的透氣率需求，選擇包裝膜有PE、PP、LDPE、PVC、EVA。